Італійський салат з макаронами
від Denzhyttya
4 Травня, 2020
Цікавий рецепт ситного і дуже смачного салату на основі макаронів по-італійськи – з овочами, маслинами, базиліком, часником, шинкою і сиром. У якості спецій до страви чудово смакують базилік та орегано – саме вони створюють у ньому італійський настрій. Однак якщо до цих пряних трав ви не звикли, цілком доречною там буде свіжа зелень петрушки.
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ САЛАТУ
- 300 г макаронів
- 200 г шинки
- 200 г твердого сиру
- 80 г оливок без кісточок
- 2 помідори
- 1 огірок
- 0,5 лимона
- 3 зубці часнику
- зелень
- оливкова олія
- сіль і перець до смаку
ЯК ПРИГОТУВАТИ ІТАЛІЙСЬКИЙ САЛАТ З МАКАРОНАМИ
- Макарони відварити в киплячій підсоленій воді майже до готовності (краще не доварити, щоб були ціленькі), відкинути на друшляк, добре промити холодною перевареною водою і дати воді повністю стекти.
- Додаємо в макарони трохи оливкового масла, перемішати.
- Сир і шинку порізати кубками.
- Огірки та помідори порізати тонкими скибочками.
- Дрібно посікти зелень.
- До повністю охолоджених макаронів додати порізані помідори, сир, шинку, огірки, дрібно порізаний часник, оливки, трави і перемішати.
- Полити салат соком лимона, посолити, поперчити перчимо до смаку і обережно перемішати.
- Заправити салат оливковою олією, знову перемішати і одразу ж подавати.
- Поради від «ЇСТИ»: цей салат можна заправити і майонезом (найкраще – приготованим у домашніх умовах), однак у такому разі з інгредієнтів слід виключити лимонний сік. Якщо твердий сир не порізати, а потерти на грубій тертці, він виразніше відчуватиметься у салаті, однак консистенція страви буде більш «розмазаною».
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
Джерело:
jisty.com.ua
