Котлети-човники з картоплею. Ситний та смачний обід чи вечеря для всієї родини
Ситний та смачний обід або вечеря, яка швидко готується і завжди чудово виходить.
Інгредієнти:
- фарш, 650 г
- яйця, 2 шт
- цибуля, 200 г
- часник, 3 зубчики
- сіль, перець, паприка
- борошно, 3 ст.л
- олія соняшникова, 2 ст.л
- капуста, 150 г
Для приготування начинки візьміть:
- картопля, 780 г
- сир, 100 г
- молоко, 50 мл
- сіль, перець, часник, зелень
Для соусу
- томатна паста, 100 г
- вода, 300 мл.
Приготування:
- Капусту тонко шаткуємо, цибулю ріжемо дрібно. Зелень та часник також нарізаємо дрібно .
- Змішуємо капусту з фаршем, цибулею, яйцями, борошном, часником, спеціями, олією і вимішуємо масу.
- Порада: якщо маса рідка, додайте ще борошна чи овочів.
- Деко змащуємо маслом і викладаємо котлети-човники: довгасті котлетки в середині робимо заглиблення.
- Запікаємо 30 хвилин при 200 градусах.
- Для начинки відварюємо картоплю до готовності.
- Перетворюємо картоплю на пюре, змішуємо з молоком, тертим сиром, зеленню та спеціями.
- Масу викладаємо у заглиблення в котлетах і відправляємо запікатись на 15 хвилин.
- Для соусу змішуємо томатну пасту з окропом.
- Заливаємо котлети соусом, а зверху викладаємо тертий сир та запікаємо 20 хвилин.
Така смачна і оригінальна страва точно вам сподобається і ви будете її готувати досить часто.
