Легкі салати на святковий стіл: салат із креветками, овочами і пармезаном

Цей популярний в Італії та Франції чудовий легкий салатик із морепродуктів напевно припаде до смаку і тобі, і твоїм гостям, що стежать за фігурою.

Інгредієнти:

• 300 г креветок
• 40 г пармезану
• 10 шт. помідорів чері
• 70 г листя салату
• 2 зубки часнику
• 2 ст. ложки оливкової олії
• бальзамічний оцет за смаком
• чорний мелений перець за смаком
• сіль за смаком

Приготування:

1. Креветки відвари в підсоленій воді протягом 1-2 хвилин і дай стекти воді.
2. Помідори розріж навпіл. Сир потри на дрібній тертці. Часник розріж на 2-3 частини.
3. Часник обсмаж у розігрітій оливковій олії до рум’яного кольору. Потім дістань його, а на сковороду виклади креветки і обсмаж 2 хвилини в ароматній олії і поперчи.
4. У тарілку виклади листя салату, чері і креветки. Посоли, скропи бальзамічним оцтом, олією і акуратно перемішай.
5. Посип легкий салат пармезаном і подавай.