Найпростіший і найсмачніший пиріг з вишнями на склянці кефіру

Це мій улюблений швидкий рецепт пирога! Можна робити з вишнями, сливами, полуницями та будь-якими ягодами. Виходить завжди дуже смачно! А треба лише склянка кефіру або кисляку і 5 хв на приготування!

Форма 27Х37 см (можна меншу, тоді пиріг буде вищий).

Інгредієнти:

• 1 скл. кислого молока (може бути кефір або йогурт)
• 3 яйця
• 0,7-1 скл. цукру
• 0,7 скл. олії
• 2 скл. борошна
• 1,5 ч. ложки розпушувача, вишні

Все міряти однаковою склянкою: або 200 мл, або 250 мл.

  Приготування:

1. Яйця збити з цукром до пишності на максимальних обертах міксера.
2. Зменшити оберти, додати кисляк, олію, збити до поєднання, додати борошно з розпушувачем, збити.
3. Вилити у форму, застелену пергаментом, викласти зверху вишні.
4. Випікати близько 40-50 хв при 170 ОС.
5. Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою.

Виходить пишний і дуже ніжний пиріг, солодкий, але з кислинкою вишень.

Смачний і теплий, і на наступний день.

Смачного!