«Оселедець по-корейськи»

Цей рецепт я шукала досить довго. Тепер готую найсмачніший оселедець по-корейськи!

Інгредієнти:

• Два заморожені або свіжі оселедці
• Чотири цибулини
• Одна стол. ложка солі
• Пів чайн. ложки червоного перчика
• Пів чайн. ложки чорного перчика
• 50-60 мл оцту
• Одна стол. ложка томатного соусу
• 125 мл олії соняшникової рафінованої

Приготування:

1. Оселедець необхідно повністю очистити, щоб залишилося тільки філе.
2. Філе ріжемо на порційні шматочки і складаємо в глибокий посуд.
3. Додаємо до риби всі спеції, сіль і  томатний соус. Перемішуємо.
4. Тепер вливаємо оцет і ще раз ретельно мішуємо.
5. З цибулі знімаємо лушпиння і ріжемо  півкільцями.
6. Перекладаємо цибулю в посуд з оселедцем, вливаємо олію і мішаємо.
7. Закриваємо плівкою і поміщаємо на 3-4 години в холодильник, а краще на ніч.
8. За цей час потрібно буде кілька разів перемішати оселедець.

Смачного!