Смачні прості салати

Деякі салатні «гіганти» ми подаємо і зараз: «Олів’є», «мімозу»,« Оселедець під шубою ». але багато салатів були витіснені і забуті, а дуже даремно! Вони не тільки смачні, але і корисні! Особливо якщо готувати їх з домашнім майонезом. Давайте згадаємо деякі апетитні закуски.

Картопляний салат з морською капустою

Інгредієнти:

3 ст. л. консервованого горошку
100 г морської капусти
3 картоплини
2 яйця
зелена цибуля за смаком
2 ст. л. майонезу
сіль за смаком
перець за смаком

Приготування:

Відваріть яйця і картопля, очистіть їх і наріжте дрібно.
Подрібніть зелену цибуля.
Змішайте яйця, картоплю і цибулю, додайте горошок і морську капусту.
Заправте салат майонезом, посоліть і поперчіть. В якості заправки можна використовувати запашну олію

Буряковий салат

Інгредієнти:

600 г буряка
150 г волоських горіхів
4 ст. л. сметани
150 г чорносливу
100 г твердого сиру
сіль за смаком
цукор за смаком

Приготування:

Промийте і очистіть буряк, зріжте верхівку і хвостик. Зрізи присипте сіллю і цукром, відправте буряк в духовку на півгодини при 180 ° С.
Охолоджений буряк натріть на крупній тертці і викладіть в салатник.
Подрібніть горіхи, чорнослив і натріть сир на тертці.
Змішайте всі інгредієнти і заправте салат сметаною. Посоліть за смаком і перемішайте.

Салат «Сніданок Клеопатри»

Інгредієнти:

2 ст. л. вівсяних пластівців швидкого приготування
50 г волоських горіхів
2 ст. л. води
1 зелене яблуко
30 г родзинок
1 ч. л. меду

Приготування:

Запарте вівсяні пластівці окропом.
Замочіть і висушіть родзинки, наріжте яблуко дрібно, а горіхи подрібніть ножем.
Змішайте всі інгредієнти і заправте все рідким медом.

Салат «Пасажирський»

Інгредієнти:

1 морква
250 г яловичої печінки
1 цибулина
майонез за смаком
1 солоний огірок

Приготування:

Наріжте яловичу печінку брусочками і обсмажте на сковороді на сильному вогні.
Цибулю очистіть і наріжте великими кільцями, а морква – брусочками. Обсмажте їх окремо від печінки.
Наріжте солоний огірок соломкою.
Змішайте інгредієнти і заправте салат майонезом.