Це просто бомба! Нова закуска на святковий стіл

Всім привіт! Сьогодні приготуємо смачну  закуску з найпростіших та найкорисніших продуктів.

Інгредієнти:

  • 500 г курячої печінки
  • 4 яйця – виходить 5 млинців якщо діаметр сковороди 20 см
  • 1 морква
  • 0,5 цибулини
  • 100 мл молока
  • 60 г вершкового масла
  • сіль, перець за смаком
  • лавровий лист
  • улюблені спеції

Приготування:

  1. У киплячу воду закладаємо моркву нарізану кружечками, половинку цибулини, лавровий лист і чорний перець горошком, даємо закипіти і з моменту закипання варимо 5 хвилин.
  2. Потім закладаємо промиту курячу печінку та варимо до готовності – це приблизно 10 хвилин з моменту закипання.Це просто бомба! Нова закуска на святковий стіл
  3. Поки печінка вариться, приготуємо яєчні млинці.
  4. У миску вбиваємо 1 яйце, додаємо 1-2 ст. л молока, перчимо, солимо за смаком, можна додати улюблені спеції, добре все збовтаємо і виливаємо на розігріту і змащену олією сковорідку. І так по одному смажимо млинці.Це просто бомба! Нова закуска на святковий стіл
  5. Млинець схопився, перевертаємо і смажимо до готовності.Це просто бомба! Нова закуска на святковий стіл
  6. Готову печінку разом із морквою дістаємо з бульйону.
  7. Готова печінка в розрізі має бути трохи коричневого кольору, без крові.
  8. Печінку разом із морквою подрібнюємо занурювальним блендером у паштет.Це просто бомба! Нова закуска на святковий стіл
  9. Додаємо вершкове масло, перчимо, солимо до смаку, додаємо подрібнений часник і добре все перемішуємо.Це просто бомба! Нова закуска на святковий стіл
  10. Паштет виходить дуже ніжним і смачним, його можна сміливо готувати і для бутербродів.
  11. Приготовленим паштетом змащуємо млинці і ставимо в холодне місце. Паштет захолоне і закуска добре нарізатиметься.Це просто бомба! Нова закуска на святковий стіл
  12. Охолоджену закуску нарізаємо і подаємо до столу. Просто у приготуванні, ситно та смачно. Приготуйте, спробуйте!Це просто бомба! Нова закуска на святковий стіл

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: