Аромат запаморочливий! В міру солодкий і дуже смачний лікер з полуниці. Усім любителям “Фраголіно” сподобається!

• Полуниця 500 г
• Цукор 2 скл.
• Лимонний сік 50 мл
• Горілка 250 мл
• Вода 250 мл

Приготування

1. Полуницю помийте, видаліть плодоніжки і ретельно обсушіть.
2. Великі ягоди розрізати навпіл і перетріть занурювальним блендером до стану пюре.
3. Потім перетріть пюре через сито.
4. В цукор влийте склянку окропу і поставте нагріватися, постійно помішуючи. Дочекайтеся, поки цукор повністю розчиниться. Сироп повністю остудіть, додайте лимонний сік.
5. Змішайте сироп з полуничним пюре. Влийте горілку, перемішайте. Потім перелийте все в чисту скляну ємність.
6. Залиште при кімнатній температурі на 3-4 дні, час від часу збовтуючи осад. Потім злийте осад, при необхідності відфільтруйте напій і розлийте по пляшках, герметично закрийте. Зберігайте в холодильнику.

Смачного!