Пухкі та ніжні кекси на сметані. Покроковий рецепт домашнього приготування.

Дуже актуальною ідеєю святкового столу на дитячому святі є маленькі кекси, які можна прикрасити в будь-якому стилі. Вони не тільки гарні, але й ніжні, пухкі та неперевершено смачні. Готувати дуже просто, а малеча буде приємно вражена.

Інгредієнти:

• Курячі яйця – 4 шт.;
• Цукор-пісок – 250 г;
• Вершкове масло – 100 г;
• Сметана – 5 ст. л.;
• Борошно пшеничне – 500 г;
• Ванільний цукор – 1 п.;
• Розпушувач для тіста – 2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. В чашу для міксера покладіть яйця, цукор, ваніль та збивайте 8 хвилин.
2. Додайте м’яке вершкове масло та добре перемішайте.
3. Наступною покладіть сметану та продовжуйте збивати.
4. Просійте борошно і розпушувач та частинами додайте до тіста. Кінцева консистенція буде як густа сметана.
5. Перекладіть тісто ложкою у формочки, заповнюючи кожну на 2/3.
6. Випікайте 25 хвилин в розігрітій до 200°С духовці. Готовність перевіряйте на суху зубочистку.

Готові кекси прикрашайте кремом, глазур’ю або топерами.

Насолоджуйтеся!