Бабка зі свіжого сиру

Рецепт з книги Дарії Цвек ” У будні і свята” 1992р.

Жовтки розтерти з цукром, ваніліном, церою лимона на пухку масу.

Сир розтерти і

збити білки та


разом з натертою картоплею додати до жовтків.

все гарно перемішати.

Дно форми вистелити пергаментом промащеним та посипати сухарями. Викласти тісто у форму і випікати в нагрітій духовці до 200С — 45 хв. Холодну бабку викласти на тарілку присипати пудрою або полити варенням.




Смачного!