Ідеї для ланчбоксу: 12 оригінальних перекусів

Багатьом знайома ситуація, коли з ранку все пішло не за планом. У результаті тільки й встигли випити чашечку кави і вибігти з дому. Перекус на роботі у такому випадку просто необхідний. Навіть якщо сніданок у вас невід’ємний ритуал, і без нього ви не виходите з дому, ближче до полудня організм все одно наполегливо вимагає щось пожувати. (Радимо подивитися ідеї здорових сніданків).

Вівсянка по-новому

Банальна вівсянка всім порядком набридла, але зовсім відмовлятися від неї не будемо. Спробуємо урізноманітнити її приготування.

Замість окропу вівсянку можна залити кефіром або несолодким йогуртом. Зробити це краще за 2-3 години до наміченого перекусу або з вечора вдома. Якщо ви додасте перед вживанням шматочки курки, то отримаєте повноцінний обід. Правда, доведеться трохи напружитися напередодні вдома: відварити філе, порізати кубиками і скласти в ланчбокс.

Також дуже смачно вийде, якщо замість м’яса покласти родзинки, курагу, ягоди, горіхи.

Бутерброди з червоною рибою

На звичайні бутерброди часто налягати не варто: зайві калорії, погані вуглеводи, та й шлунок не в захваті від такої їжі. Тому раз на тиждень можна побалувати себе сьомгою або лососем.

Замість хліба, візьміть низькокалорійні хлібці. Майонез замініть на м’який сир, покладіть шматочок ароматного огірочка – ситний і смачний перекус готов.

Ще як варіант: скибочку чорного хліба намастити сиром «Філадельфія», покласти шматочки авокадо і скропити лимонним соком. Додати червону рибку, прикрасити листям базиліка або петрушки – і ось, ви маєте шикарний бутерброд.

Фаршировані огірки крем-сиром і помідорами

Це вишукане блюдо готується дуже швидко. Зробити його можна прямо на роботі. Спочатку видаліть серцевину з огірка, скориставшись ложкою або спеціальним ножем. Потім наріжте огірок барильцями, а помідор половинками. Нафаршируйте та насолоджуйтеся смаком. На все про все піде хвилин 10.

Хумус з овочами

Хумус – це традиційне східне блюдо, яке готується з нуту (бобові). З кожним днем ​​цей унікальний продукт набирає популярності, тому з легкістю зможете придбати у супермаркеті та урізноманітнити свій раціон. Тим більше що такий перекус – ідеальне співвідношення ситності і поживності. За один прийом ви отримуєте повний набір вітамінів, кальцію, заліза, білка і клітковини.

Фастфуд з селери

У селері зовсім мало калорій, тому вона особливо підійде тим, хто стежить за фігурою. Варіантів приготування цієї закуски також безліч.

Селеру можна намазати мигдальним або горіховим маслом. Ще смачніше нафарширувати сирним кремом, присипати горіхами і дрібно нарізаними шматочками помідор.

Бринза, паста і оливки

Приваблива шаурма

Щоб приготувати цей перекус, доведеться витратити часу трохи більше. Краще цим зайнятися на вихідні: приготувати усі інгредієнти і скласти у лоточки. Зате, важкий понеділок ви скрасите смачним і ситним обідом.

Ролл з куркою у лаваші – хороша заміна шкідливому фастфуду. Начинка складається з багатих на вітаміни овочів, а куряче м’ясо є джерелом білка.

Покроковий рецепт

Потрібно заздалегідь відварити курку, нарізати овочі і купити лаваш. На роботі залишиться загорнути всі компоненти у лаваш і залити йогуртом.

Запропоновані продукти можна використовувати частково, на власний розсуд:

• • лаваш – 1 шт.;
  • куряче філе – 150 г;
  • сік лимона – 1 ст. л.;
  • огірок – 1 шт.;
  • болгарський перець – 0,5 шт.;
  • листя салату – 2 шт.;
  • пекінська капуста – 50 г;
  • помідор – 1 шт.;
  • пучок петрушки – 1 шт.;
  • корейська морква – 50 г;
  • натуральний йогурт – 50 г;
  • томатний соус – 50 г.

Ролл можна підсушити на грилі, у бутербродниці або мікрохвильовій печі.

Бутерброд на основі дієтичних хлібців

Дієтичні хлібці найкраща заміна хлібу. Намажте декілька штук м’яким сиром, покладіть шматочок свіжозасоленої риби, а зверху огірочок.

Для різноманітності можна використовувати твердий сир, замість риби відварене м’ясо, а замість огірків помідори. Вийде не менш смачно.

Корисний сандвіч

Хлібці замініть огірком. Поріжте його вздовж, покладіть зверху шматочки тунця або сьомги і насолоджуйтеся смаком. Для ситності можете взяти трохи крекеру.

Салат з яйцем

Візьміть свіжі овочі, насіння льону або гарбузове, відварене яйце. Приправте соком лимона, оливковою олією і спеціями за смаком. За 5 хвилин ви маєте корисний салат.

Запечене яблуко

Цей смачний десерт можна приготувати вранці вдома або на роботі в мікрохвильовці. Візьміть яблуко або грушу і видаліть серцевину. Змішайте сир з корицею і горіхами та нафаршируйте яблуко. Залишіться тільки протягом декількох хвилин запекти.

Яблучні чіпси і сухофрукти

Хрусткі яблучні чіпси можна купити або приготувати самому. Корисні вони в будь-якому випадку, а побалувати себе солоденьким також треба.

Сподіваємося, що з нашими рецептами ви точно не залишитеся голодними протягом дня. Також ви можете подивитися майстер-клас на тему: «Ідеї для Ланчбоксу».