Запіканка з баклажанів з макаронами: страва для всієї родини

Запіканка з баклажанів — просте рішення, коли потрібно приготувати їжу для всієї родини. Ситна і смачна — вона обов’язково сподобається всім вашим близьким.

Інгредієнти

• • 300 грамів макаронів,
  • 2 баклажани,
  • 4 помідори,
  • 50 грамів вершкового масла,
  • 300-400 мл молока,
  • 40 грамів борошна,
  • мускатний горіх,
  • листочки базиліка,
  • сіль.

Запіканка з овочів з макаронами — просте і швидке рішення, коли потрібно приготувати страву для великої компанії або сім’ї. Ви можете експериментувати та додавати в неї інші улюблені овочі, наприклад перець або кабачки.

Як приготувати запіканку з баклажанів з макаронами

1. 1. Пасту відварити до готовності в підсоленій воді. Баклажани помити, нарізати кільцями, посолити та підсмажити на сковорідці. Помідори помити та теж нарізати кільцями.
   2. Приготувати соус бешамель. Нагріти вершкове масло в каструлі, помішуючи, додати борошно. Потім порціями, помішуючи, вливаємо молоко. Посолити та додати щіпку мускатного горіха. Якщо у вас не вийшла консистенція густої сметани, додайте ще молока.
   3. Викласти овочі шарами та залити соусом. Запікати в духовці при 180 °С близько 15 хвилин. При подачі прикрасити листочками базиліку.