Ніжний яблучний соус із зеленню і часником: до м’яса, риби або овочів

Рецепт сьогодні незвичайний, але вам обов’язково сподобається: пара інгредієнтів, пара хвилин вільного часу – і приголомшливий результат.

Ніжний яблучний соус із зеленню і часником виходить дуже смачним, ароматним і пікантним. Він відрізняється від усього, що ви пробували раніше.

Склад продуктів

• кисло-солодке велике яблуко;
• 50 грам листя петрушки;
• дві столові ложки оливкової олії;
• ½ чайної ложки солі;
• 3-4 зубчики часнику (або за смаком);
• дві столові ложки води.

Ніжний яблучний соус із зеленню і часником: покроковий процес приготування

Велике яблуко (у мене зелене, з соковитою м’якоттю) промиваємо, очищаємо від насіння і шкірки, нарізаємо невеликими шматочками. Відразу перекладаємо шматочки в чашу блендера.

Зубчики часнику (беріть їх за смаком) очищаємо і відправляємо до яблук.

Додаємо туди ж оливкову олію, кип’ячену охолоджену воду і сіль.

Подрібнюємо все блендером до стану пюре.

Порада. Якщо у вас немає блендера, можна скористатися м’ясорубкою.

Потім відправляємо в чашу промиту петрушку, нарізану шматочками середнього розміру. Ще раз все перебиваємо.

Перекладаємо соус в суху чисту скляну баночку і прибираємо в холодильник. Смачного!