Гриби по-турецьки фаршировані овочами

Інгредієнти:

• печериці великі — 4 шт.
• Перець болгарський зелений — 0,5 шт.
• Перець гострий червоний — 2 гр
• Помідори — 1 шт.
• Сир твердий — 25 грамів.
• Олія соняшникова — 1 чайна ложка.
• Петрушка — 6 гілочок.
• Сіль і перець — за смаком.

Приготування:

1. Для приготування начинки подрібнюємо помідор.
2. Нарізаємо дрібними кубиками перець болгарський.
3. Подрібнюємо петрушку і гострий перець.
4. Висипаємо овочі в глибоку миску.
5. І готуємо гриби. Видаляємо у них ніжки. Чистимо капелюшки всередині і зовні. Ніжки також подрібнюємо.
6. Додаємо їх до інших овочів.
7. Солимо, перчимо за смаком і вливаємо олію. Все ретельно перемішуємо.
8. І начиняємо овочами капелюшки.
9. Переносимо в форму для випічки і запікаємо 15 хвилин при температурі 200 С.
10. Тим часом натираємо на дрібну тертку сир.
11. Посипаємо гриби і запікаємо ще 5-10 хвилин.

Фаршировані гриби готові.

Приємного смаку!