Ніжний легкий сирний десерт, який можна їсти навіть на ніч

З сиру  можна приготувати дуже ніжне частування, так би мовити ласощі для дорослих і дітей.

Інгредієнти:

• 300 грам 9% сиру
• 100 мл 2,5% молока
• 100 грам негустої сметани
• 10 грам желатину
• За смаком цукрового піску

Якщо є свіжі фрукти або ягоди з варення, їх теж можна додати. Виходить взагалі відмінно! Я додавала апельсин ( банан), порізавши його дрібними кубиками.

Приготування:

1. Відразу потрібно замочити желатин. Для цього потрібно трохи підігріти 50 мл молока (швиденько в мікрохвильовці), засипати желатин і дати хвилин 15 постояти.
2. У цей час підготувати сир. Потрібно подрібнити його будь-яким зручним методом. Хоч сито, хоч блендер, без різниці. Головне щоб він був добре подрібнений і без грудочок. Я користуюсь блендером.
3. Сметану викласти в сир, додати цукор (за смаком, хтось любить солодше, а хтось не дуже). Змішати все до отримання однорідної маси.
4. Підігріти  50 мл молока і додати до набряклого желатину. Розмішати, щоб він повністю розчинився. Влити в солодку сирну масу і дуже добре перемішати. Якщо є фрукти або ягоди, вони додаються в останню чергу і акуратно вмішуються звичайною столовою ложкою.
5. Тепер залишилося тільки розлити по зручним чашкам, формах або в широкий контейнер ніжну сирну масу і поставити в холодильник до застигання.

Дістаємо і пригощаємося!