Закусочний торт: такий смачний, що просто не відірватися

Інгредієнти:

Млинці:

• 700 гр. картоплі
• 2 л. молока
• 350 гр. борошна
• 1 чайн.л соди
• 3 яйця
• 50 мл. соняшникової олії

Перша начинка:

• 1 банка рибних консервів (сайра)
• 1 стол.л майонезу

Друга начинка:

• 3 плавлених сирка
• 5 яєць
• 3 зубчики часнику
• зелень (за бажанням)
• 2 стол.л майонезу

Третя начинка:

• 2 морквини
• 2 салатних цибулини
• олія (для смаження)
• сіль перець
• сирок і зелень (для прикраси)

Приготування:

1. Відварюємо картоплю в солоній воді.
2. Потім, готову картоплю розминаємо і додаємо яйця, перемішуємо до однорідності.
3. Додаємо соду і поступово доливаємо молоко не припиняючи перемішувати.
4. Досипаємо поступово борошно продовжуючи перемішувати.
5. Готове рідке тісто вливаємо порційно на сковорідку і смажимо млинці.
6. Готуємо першу начинку: розминаємо рибу виделкою і додаємо майонез.
7. Масу ретельно перемішуємо.
8. Друга начинка: на дрібній тертці подрібнюємо сир.
9. Далі, так само на дрібній тертці натираємо відварені заздалегідь яйця.
10. Потім, дрібно шаткуємо зелень.
11. Інгредієнти перекладаємо в глибоку миску і додаємо пропущений через давилку часник.
12.  Заправляємо майонезом і гарненько перемішуємо.
    
13. Третя начинка: дрібно нарізаємо цибулю.
14. На тертці з великими вічками подрібнюємо морквину.
15. На сковорідці з олією обсмажуємо цибулю і моркву. Готуємо до м’якості моркви.
16. Збірка: на тарілку викладаємо млинець.
17. Далі, зверху викладаємо яєчно-сирну масу і розрівнюємо.
18. Накриваємо млинцем зверху і наносимо трохи моркви з цибулею.
19. Накриваємо млинцем і наносимо яєчно-сирну начинку.
20. Потім, накриваємо млинцем і наносимо рибну начинку.
    
21. Починаємо чергувати шари, поки не закінчаться всі інгредієнти.
22. Наприкінці, стінки торта покриваємо тонким шаром майонезу і обсипаємо дрібно нарізаною зеленню.
23. Зверху торт так само змащуємо майонезом.
24. Натираємо на дрібній тертці сирок і посипаємо зверху.

Смачного!