Цей пиріг з лаваша придумав геній. Готую його кожні вихідні

Пропоную вам рецепт одного з кращих пирогів з лаваша, плавленого сиру і домашнього сиру. Ви не повірите, але він виходить смачніше хачапурі! Але в ньому більше користі і менше калорій. А ще він дуже ніжний! Якщо ви не любите возитися з тістом, то цей рецепт вам ідеально підійде. Потрібно тільки витратити час на приготування начинки.

Інгредієнти:

Одна упаковка лаваша;
Два плавлених сирка;
Пів кіло сиру;
150 мл молока;
Два яйця;
Пів ч. ложки чорного перцю;
Одна ч. ложка солі;
Одна ч. ложка меленого часнику;
Пучок зелені.

Для заливки беремо:

Одну ст. ложку сметани;
Одне яйце;
Одна ст. ложку соняшникової олії.

Приготування:

Сирки натріть за допомогою терки з великими вічками, тільки перед цим заморозьте їх трохи в морозилці, щоб було легше терти.
Сир викладіть в глибоку посуду, додайте натерті сирки і зелень, яку попередньо дрібненько посічіть. Підійде і заморожена зелень. Перемішайте добре.
Далі влийте молоко, додайте яйця, всипте сіль, перець і часник. Знову перемішайте.
Форму вистелити пекарним папером і покладіть один аркуш лаваша. По лавашу розподіліть чверть приготовленої начинки. Якщо потрібно, то наріжте лаваш за розміром вашої форми.
Зверху начинки покладіть другий лаваш і знову розподілити частину начинки. Так зберіть весь пиріг. Якщо лаваш порветься, то нічого страшного в цьому немає.
Останнім укладіть лаваш і його потрібно буде змастити заливкою.
Розбийте в миску яйце, покладіть сметану і додайте олію. Перемішайте за допомогою вилки.
Розподіліть заливку рівномірним шаром по верху пирога.
Можете посипати пиріг кунжутом, а потім відправте в духовку, яку перед цим нагрійте до 180 °. Час випікання – півгодини.
Ви тільки подивіться який апетитний пиріг виходить!