Святковий салат «Гриби під шубою» – рецепт приготування

Цей чудовий салат з грибами, готується без м’яса і м’ясних продуктів, але нічого від цього не втрачає. Дуже смачний і ситний, він стане прикрасою будь-якого святкового столу.

Інгредієнти:

• Гриби (краще шампіньйони) – 500 гр
• Ріпчаста цибуля – 1 головка (велика)
• Варена картопля – 3-4 шт
• Зелена цибуля – невеликий пучок
• Яйце куряче – 3-4 шт
• Солоний огірок – кілька штук (великих – 2 шт, дрібних можна взяти – 4 шт)
• Твердий сир – 200 гр
• Майонез – за смаком

Приготування:

Гриби перебираємо, миємо, ріжемо і смажимо на сковорідці з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею.

Варену картоплю, яйця, солоні огірки, сир тремо на грубій терці.

Викладаємо шарами:

• 1 шар – смажені гриби з цибулею
• 2 шар – варена картопля
• 3 шар – зелена цибуля
• 4 шар – майонез
• 5 шар – солоні огірки
• 6 шар – яйця
• 7 шар – майонез
• 8 шар – тертий сир

Прикрашаємо на свій розсуд. Можна як на фото, дрібно порізаною зеленню петрушки.

Смачного!