Смачний салат на зиму.

Салат на зиму стане приємним доповненням в зимовому меню і додасть нотку свіжості в ваше звичайне меню.

Інгредієнти:

• Помідори – один кілограм
• Морква – один кілограм
• Огірки – один кілограм
• Капуста – один кілограм
• Цибуля – один кілограм
• Часник – за смаком
• Болгарський перець – один кілограм
• 9% оцет – один стакан
• Цукор – п’ять столових ложок
• Соняшникова олія – один стакан
• Сіль – п’ять чайних ложки

Приготування:

1. Соломкою наріжте овочі.
2. В овочі додайте олію, оцет і засипте сіллю і цукром.
3. Добре перемішайте і залиште настоюватися на годину.
4. Після поставте на плиту. Після кипіння варіть не більше ніж 10 хвилин.
5. Салат розкладіть по банках, рівномірно з маринадом, закатати.

Смачного!