Сім’я буде бігти за стіл, якщо приготуєте таку запіканку на вечерю!

Якщо ви хочете нагодувати свою сім’ю чимось смачненьким, ситним і щоб було не дуже дорого, спробуйте цей рецепт. Сім’я буде бігти за стіл, якщо приготуєте таку запіканку! Картопляна запіканка з рибним філе і овочами – проста в приготуванні страва, дуже смачна, ситна, ароматна, ніжна, це те, що потрібно для сімейної вечері. Виходить нереальна смакота зі звичайних продуктів, обов’язково приготуйте для своєї родини!

Інгредієнти:

• 800 г філе риби
• 500 г картоплі
• 50 г вершкового масла
• 1 яйце
• 200 мл вершків 10%
• 2 цибулини
• 1 морква
• 100 г сиру
• сіль, чорний мелений перець за смаком

Приготування:

1. Картоплю очищаємо і відварюємо до готовності. Відвар зливаємо, картоплю розминаємо. Додаємо в картоплю яйце, розм’якшене вершкове масло, гарячі вершки, сіль і добре перемішуємо.
2. Цибулю нарізаємо півкільцями, моркву натираємо на грубій терці або нарізаємо тонкою соломкою.
3. Обсмажуємо овочі на соняшниковій олії 5 хвилин. Потім перекладаємо в форму для запікання.
4. Рибне філе промиваємо, викладаємо на паперові рушники, щоб прибрати зайву вологу. Потім філе нарізаємо на невеликі шматочки, солимо, перчимо до смаку, після чого викладаємо філе риби на овочі.
5. Потім перекладаємо картопляне пюре і розрівнюємо. Прибираємо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 20 хвилин. Потім дістаємо форму, посипаємо запіканку сиром і прибираємо ще на 5 хвилин.
6. Запіканка готова, подаємо до столу! Чудовим доповненням буде салат зі свіжих овочів і зелені, сметанний соус.

Смачного!