Просте домашнє печиво

А якщо в сім’ї є діти, то виключити десерти з раціону – це щось з області фантастики. Потрібно якось знаходити ту золоту середину, коли всі будуть ситі і задоволені. Перше правило, яке можна ввести, – не купувати магазинну випічку. Найчастіше в ній містяться не дуже корисні інгредієнти.  Кожна господиня може приготувати не менш смачне печиво у себе на кухні. Щоб полегшити трохи задачу і надихнути вас, пропонуємо кілька варіантів печива, яке швидко і просто готується.

Печиво за 15 хвилин

кокосове печиво

Кокос – ситний горіх, який має дуже ніжний і приємний аромат.

Інгредієнти:

• 100 г борошна
• 100 г цукру
• 200 г кокосової стружки
• 2 яйця
• 1 ч. л. розпушувача

Приготування:

1. Яйця збийте з цукром.
2. Додайте кокосову стружку, перемішайте.
3. Всипте борошно з розпушувачем, знову перемішайте.
4. Приберіть тісто в холодильник на півгодини.
5. Змочіть руки водою і сформуйте з тіста печиво.
6. Надішліть в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Яблучне печиво

Зараз достигає стільки яблук різних сортів! Скористайтеся цим і приготуйте чудовий десерт до чаю.

Інгредієнти:

• 120 г цукру
• 2 г ваніліну
• 4 яйця
• 200 г маргарину
• 500 г борошна
• 3 яблука
• 10 г розпушувача

Приготування:

1. Розітріть яйця з цукром і ваніліном. Додайте розтоплений маргарин, перемішайте. Потім додайте борошно, змішане з розпушувачем. Добре все перемішайте.
2. Очистіть яблука від шкірки, наріжте кубиками і додайте в тісто.
3. Застеліть деко папером для випічки. Викладіть ложкою невеликі гірки з тіста.
4. Надішліть в розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин (до золотистого кольору).

Домашнє вівсяне печиво

Цей десерт нагадає нам прекрасне дитинство, коли ми з нетерпінням чекали маму з роботи, адже вона приносила дивовижне вівсяне печиво. Побалуйте і своїх дітей  цими ласощами.

Інгредієнти:

• 100 г вершкового масла
• 1 скл. цукру
• 2 яйця
• 1 скл. вівсяних пластівців
• 1 скл. борошна
• горіхи за смаком
• сухофрукти за смаком

Приготування:

1. Розімніть виделкою вершкове масло (кімнатної температури) з цукром.
2. Потім збийте його міксером до отримання однорідної маси.
3. Додайте яйця і перемішайте. Висипте стакан вівсяних пластівців і перемішайте.
4. За смаком додайте горіхи і сухофрукти (сумарно не повинно бути більше, ніж 2 склянки). Добре все змішайте. Додайте борошно.
5. З отриманої маси сформуйте кульки, занурте в борошно і надайте форму печива.
6. Застеліть деко папером для випічки, змастіть трохи оливковою олією. Надішліть печиво в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.

Молочні коржики

Таким десертом балувала бабуся на канікулах. Ох, які ж вони смачні!

Інгредієнти:

• 400 г борошна
• 200 г цукру
• 100 г вершкового масла
• 1 яйце
• 80 мл молока
• 0,5 ч. л. розпушувача

Приготування:

1. Збийте розм’якшене вершкове масло з цукром.
2. Додайте яйце, молоко, розпушувач і перемішайте.
3. Додайте борошно, замісіть еластичне тісто.
4. Розкачайте тісто в пласт товщиною 7-10 мм.
5. Формочкою для тарталеток виріжте коржики.
6. Застеліть деко пергаментним папером. Духовку розігрійте до 180 градусів.
7. Перекладіть коржики на деко і випікайте 15 хвилин (до злегка зарум’яниться країв).

Бананове печиво

Банани – ситні фрукти, тому це печиво можна брати на роботу в якості перекусу. І смачно, і корисно, і ароматно.

Інгредієнти:

• 2 банана
• 1 скл. геркулесу
• горіхи за смаком
• родзинки за смаком

Приготування:

1. Розімніть банани з геркулес. Додайте горіхи, родзинки.
2. Розкачайте пласт товщиною 1 см, розріжте на невеликі квадратики.
3. Надішліть в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Печиво «Мадлен»

Приготуйте хоча б раз цей десерт, і діти будуть просити таке печиво весь час.

Інгредієнти:

• 120 г борошна
• 2 яйця
• 80 г цукру
• 90 г вершкового масла
• 1 ст. л. лимонного соку

Приготування:

1. Трохи розтопіть вершкове масло, додайте до нього яйця і цукор. Збийте віночком або міксером.
2. Додайте борошно і лимонний сік, ретельно перемішайте.
3. Викладіть тісто в формочки «Мадлен» (або будь-які інші).
4. Випікайте при температурі 190-200 градусів 12-15 хвилин.

На сніданок до чаю потрібно щось швидко приготувати, гості раптом зайшли без попередження, треба дати десерт дітям в школу, хочеться просто влаштувати свято на вихідних за півгодини – ці рецепти знадобляться вам в будь-якій ситуації. Крім швидкості приготування, печиво підкорить вас ще і мінімумом інгредієнтів. Для щастя потрібно зовсім небагато, інколи-  порадувати себе і близьких таким ласощами. Якщо до складу деяких видів печива входять фрукти, то можна замінювати іншими на свій розсуд.