Смачні пиріжки на сковороді на основі кефіру

Смачні пиріжки на сковороді на основі кефіру або домашнього кислого молока. Все готується просто і швидко.

Інгредієнти:

• кислого молока, 1 склянка
• сода, 0,5 ч.л
• яйце, 1 шт
• олія соняшникова, 3 ст.л
• цукор, 2 ст.л
• борошно, близько 3 склянок

Приготування:

1. У кислому молоці розчиняємо соду і залишаємо на 5 хвилин.
2. Додаємо сіль дрібку, цукор, яйце, олію та просіяне борошно.
3. Вимішуємо тісто та накриваємо, залишаємо на 30 хвилин.
4. Ділимо тісто на 3 частини і кожну розкачуємо на столі, присипаному борошном.
5. Пласти мають бути з товщиною до 5 мм.
6. Ріжемо квадратиками чи ромбиками – як вам більше подобається.
7. Обсмажуємо у великій кількості розігрітої олії до рум’яності. Жаряться вони швидко, тому дивіться, щоби не підгоряли.

Пишні, повітряні та пористі пончики – це чудовий полуденок з улюбленим варенням, медом, шоколадною пастою або сметаною.