Смачна і корисна гарбузова каша

Гарбузова каша – дуже смачна та корисна. Готується без жодних проблем. Каші виходить багато! Якщо вам потрібно менше, легко можна зменшити пропорції.

Інгредієнти:

• гарбуз 1,5 кг. (очищений та порізаний на шматочки)
• пшоно або рис 2-3 склянки (хто як любить, рідше або густіше)
• молоко 0,5 л.
• цукор 1 склянка
• сіль 1 ч. ложка
• вершкове масло
• вода

Приготування:

1. Гарбуз почистити, нарізати на шматочки приблизно 2 см. на 2 см. Скласти їх у каструлю, залити водою щоб гарбуз тільки накрило (не більше), поставити на середній вогонь і готувати до м’якості.
2. Пшоно чи рис, скласти в сито і добре промити водою. Потім у каструлю з гарбузом (і водою де він варився) додати пшоно або рис, влити молоко і продовжувати варити.
3. Коли каша майже готова, додати цукор та сіль, варити до готовності. При подачі додати шматочок вершкового масла.

Смачного!