Швидка вечеря на сковороді: спеціально тримаю в холодильнику фарш

Страва  дуже апетитна та ароматна, до якої вам залишиться тільки зробити швидкий салат і подавати.

Інгредієнти:

• фарш курячий, 1 кг
• цибуля, 180 г
• солодкий перець, 60 г
• часник, 2 зуб
• сухарі панірувальні, 25 г
• зелень за смаком
• сіль, 1 ч.л
• гострий перчик половина
• суміш перців, коріандр, паприка копчена

Приготування:

1. В якості гарніру можна запекти в духовці різні овочі або зробити салат зі свіжих овочів і придумати швидкий, домашній соус.
2. Дрібно нарізаємо цибулю та змішуємо з фаршем.
3. Гострий перчик дрібно ріжемо, солодкий  нарізаємо шматочками, пдрібнюємо  кріп, петрушку та базилік, все додаємо у фарш і перемішуємо.
4. Додаємо тертий часник, сухарі, сіль та спеції. Добре вимішуємо масу до повної однорідності. Спеції та приправи додавайте на свій смак.
5. Формуємо шашлички, змочуючи руки водою, щоб було простіше і фарш не липнув до рук.
6. Обсмажуємо в олії до рум’яної скоринки з усіх боків.
7. Швидко готуємо салат зі свіжих овочів та запікаємо солодкий перець, кабачки та баклажани в духовці.
8. Можна додати ще шматочки картоплі, приправлену спеціями та часником.

Це дуже проста, але дуже смачна страва, яку ви можете зробити на вечерю або здивувати нею гостей за святковим столом.