Десерт без випічки: йогуртовий торт з фруктовою начинкою

Тістечка без випічки настільки різноманітні, що бісквітні і готувати не хочеться. Самі посудіть: «Пташине молоко», сирний, шоколадний, полуничний і тірамісу – очі розбігаються! Якщо не впевнені, з якого виду почати, приготуйте йогуртовий торт з бананом і ківі. Основа – печиво. Тут ви можете поекспериментувати і навіть купити шоколадне. Смак обіцяє бути шикарним. Вибирайте стиглі плоди ківі, щоб десерт був дуже солодким. Радимо готувати ввечері і залишати йогуртовий торт з ківі в холодильнику на всю ніч: не буде спокуси з’їсти раніше.

Інгредієнти:

• Печиво – 200 г
• Вершкове масло – 100 г
• Желатин – 20 г
• Вода – 100 мл
• Цукор – 70 г
• Лимонний сік – 1 ст. л.
• Грецький йогурт – 500 мл
• Мигдальні пелюстки – 40 г
• Ківі – 5 шт.
• Банан – 2 шт.

Приготування:

Для йогуртового торта без випічки подрібніть печиво в крихту з допомогою блендера або качалки. Додайте розтоплене вершкове масло. Розмішайте. Основа готова.

Перенесіть її на дно рознімної форми, застелене пергаментом, і утрамбуйте. Відправте в холодильник на 30 хвилин.

Залийте желатин теплою водою. Розмішайте. Відставте в сторону до набухання.

Наріжте 4 ківі кубиками. Пересипте на суху сковороду цукор. Додайте лимонний сік і кубики ківі. Перемішуйте на повільному вогні, поки цукор не розтане. Підігрійте у ронделю желатин до розчинення крупинок. Додайте до ківі разом з грецьким йогуртом. Перемішайте.

Наріжте кружечками банани. Перенесіть їх на основу з печива. Залийте масою з ківі і грецького йогурту. Відправте в холодильник на 6 годин.

Для красивого йогуртового торта один ківі наріжте кружечками. Прикрасьте торт перед подачею фруктом і мигдальними пластівцями.

Це десерт, який завжди виходить! Яке свято наступне: день народження, новосілля, Великдень? У будь-якому випадку він стане ідеальним вибором десерту без випічки. Зберігайте рецепт йогуртового торта і пригощайте гостей!