«Чорнослив з горіхами в сметані» — царський десерт за декілька хвилин

Сьогодні пропонуємо приготувати дуже відомий і, можливо, вже трохи призабутий сметанний десерт з чорносливом і горіхами, адже він дуже смачний, а також легко і швидко готується. Єдине, що хочемо зауважити, — чорнослив для цього десерту краще брати маленького розміру.

Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 3 порції десерту.

Інгредієнти

• чорнослив без кісточки (краще брати в’ялений) — 100 г
• ядра волоського горіха — 50 г
• сметана (15% жирності) — 300 г
• цукрова пудра — 3 ст. л.
• ванільний цукор — 1 ч. л.
• шматочок чорного шоколаду

Приготування десерту «Чорнослив з горіхами в сметані»

1. Чорнослив промити та залити на 5-10 хвилин гарячою водою, щоб він зм’як. Якщо використовувати сушений чорнослив, то його слід замочувати значно довше, або трохи поварити.
2. Горіхи злегка підсмажити на сухій сковороді, періодично помішуючи.
3. Всередину кожного чорносливу помістити половинку або четвертинку ядра волоського горіха.
4. Сметану разом з цукровою пудрою і ванільним цукром збити міксером. Приблизно 4-5 хвилин на середній швидкості.
5. На дно кожної креманки викласти 1-2 ложки сметани.
6. Далі рівномірно розкласти чорнослив з горіхами.
7. Потім чорнослив залити сметаною, зверху посипати тертим шоколадом і на 2-3 години покласти в холодильник.

Чорнослив з горіхами в сметані готовий.