Котлети без м’яса. Від м’ясних ніхто не може відрізнити навіть за смаком

Котлети можна готувати із різних продуктів. Сьогодні пропоную рецепт із гречаної каші, просто, доступно та смачно.

Інгредієнти:

• гречана крупа, 1 склянка;
• яйце, 1 шт;
• сіль, перець, спеції;
• борошно або панірувальні сухарі.

Приготування:

1. Відварюємо гречку в підсоленій воді, охолоджуємо та подрібнюємо блендером або м’ясорубкою, додаємо яйце, сіль, спеції.
2. Формуємо котлети, паніруємо в сухарях або борошні та обсмажуємо. Можна трохи протушкувати під кришкою, але відварена гречка, тому додатково тушкувати не варто.
3. Подавати котлети можна з підливою, різними гарнірами та салатами.
4. Щоб котлети були ще смачнішими, можна до гречаного фаршу додати обсмажені та подрібнені печериці та відварене куряче м’ясо.