Ласощі з сухофруктів з горіхами. Смачно і дуже корисно

Відмінні рецепти смачних і корисних цукерок із сухофруктів і горіхів, які ви легко зможете зробити самостійно.

Цукерки виходять дуже смачними і корисними.

Цукерки з курагою і волоськими горіхами

Інгредієнти:

• 5 ягід кураги
• 5 ядер волоських горіхів
• 1 чайна ложка меду
• 1 столова ложка молока
• 70-90 г гіркого шоколаду
• какао-порошок і насіння кунжуту для прикраси.

Приготування:

1. Гіркий шоколад дрібно поламайте і розтопіть з молоком на водяній бані.
2. Курагу і горіхи дрібно посічіть або подрібніть за допомогою блендера.
3. Змішайте розтоплений шоколад, горіхи, курагу і мед. Дайте масі охолонути.
4. З отриманої маси скачайте маленькі кульки і приберіть на деякий час в холодильник для застигання.
5. Потім обваляйте їх в какао-порошку і насінні кунжуту.

Цукерки з інжиром

Інгредієнти:

• 200-250 г сушеного інжиру,
• 1 плитка гіркого шоколаду,
• 1 столова ложка вершкового масла,
• грецькі горіхи,
• какао-порошок.

Приготування:

1. Інжир замочіть ненадовго в окропі, потім остудіть.
2. Шоколад розтопіть на водяній бані, додайте в нього вершкове масло.
3. Волоські горіхи поламайте, але не дрібно.
4. В інжирі  зробіть надріз хрест-навхрест і нафаршируйте його волоськими горіхами.
5. Надайте м’якому інжиру руками форму трюфелів.
6. Потім занурте його в теплий шоколад, акуратно викладіть на решітку.
7. Коли шоколад почне поступово застигати, обваляйте цукерки в какао-порошку і прикрасьте горіхами.
8. Приберіть готові цукерки на кілька годин в холодильник.

Цукерки з медом і лимоном

Інгредієнти:

• 200 г кураги
• 200 г родзинок
• 200 г фініків
• 200 г смаженого мигдалю
• сік половини лимона
• 1 столова ложка меду
• дрібка солі
• насіння кунжуту.

Приготування:

1. Курагу, родзинки, фініки пропустіть через м’ясорубку.
2. Мигдаль подрібніть за допомогою блендера.
3. З’єднайте всі інгредієнти, додайте сік половини лимона, мед, сіль і все добре перемішайте.
4. Сформуйте колобки і обваляйте їх в насінні кунжуту.

Енергетичні корисні цукерки

Інгредієнти:

• родзинки,
• фініки,
• мигдаль.

приготування:

• Перемеліть все в блендері, викладіть на харчову плівку, сформуйте ковбаску  і охолодіть.
• Розріжте на шматочки – енергетичні батончики готові.

Смачного!