Найсмачніша картопля по-угорськи

Інгредієнти:

• 500 гр картоплі
• 200 гр копчених ковбасок
• 1 ріпчаста цибуля
• 4 яйця
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 200 гр нежирної сметани
• 1 столова ложка олії
• молоко по потребі

Приготування:

1. В першу чергу промиваємо картоплю, використовуючи жорстку кухонну губку. Після чого відправляємо відварюватися до готовності в шкірці.
2. Також попередньо відварюємо яйця круто. Потім охолоджуємо і очищаємо.
3. Чистимо цибулю і ріжемо її тонкими півкільцями. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обжарюватися 3 хвилини до м’якості. Після закінчення потрібного часу знімаємо з вогню і трохи охолоджуємо.
4. Підготовлену картоплю нарізаємо тонкими кружечками. Беремо форму для запікання і укладаємо частину картоплі першим шаром.
5. Солимо і перчимо до смаку. Поверх розміщуємо підготовлену цибулю.
6. Нарізаємо кружальцями яйця. Краще для цього процесу використовувати яйцерізку. Розміщуємо їх наступним шаром.
7. Після чого ріжемо тонкими скибочками копчені ковбаски і відправляємо поверх інших інгредієнтів.
8. Тепер в окремій ємності об’єднуємо одне яйце, сметану, сіль і чорний мелений перець. Виделкою добре все збиваємо. За потреби вливаємо молоко. Заливка не повинна бути густою.
9. Інгредієнти накриваємо останнім картопляним шаром і поливаємо підготовленою заливкою. Ставимо в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів, на 25-30 хвилин.
10. Після закінчення потрібного часу страва готова. Її гарячою можна подавати до столу, розклавши по порціях.