Оригінальний рецепт: печериці з ніжною м’ясною начинкою під сирною “шапкою”

Обов’язково приготуйте страву – фаршировані печериці з фаршем. Фарш може бути будь-яким. Такі печериці виходять дуже красивими після приготування і  дуже смачними.

Інгредієнти:

• печериці- 10 шт.
• фарш – 200 гр.
• розмарин – 4 гілочки
• соєвий соус – 3 ст. л.
• майонез – 3 ст. л.
• тертий сир – 200 гр.
• зернова суміш – 1 ч. л.
• окріп – 1 склянка
• сіль, перець – за смаком

Приготування:

1. Печериці помийте, виріжте ніжку і частину м’якоті.
2. Ніжки грибів дуже дрібно наріжте і викладіть в миску. Додайте м’ясний фарш. Покладіть дрібно нарізаний розмарин. Влийте соєвий соус, додайте спеції, акуратно гарненько перемішайте.
3. Нафаршируйте шапки печериць отриманим фаршем.
4. Викладіть гриби в вогнетривкий посуд, змастіть м’ясо майонезом. Влийте в ємність окріп.
5. Посипте гриби тертим сиром і зерновою сумішшю за смаком.
6. Поставте форму з грибами в розігріту до 200 градусів духовку. Запікайте 35-40 хвилин.

Подайте гриби до столу. Приємного смаку!