Повітряний десерт без цукру, борошна та масла. Якихось 100 ккал на 100 г!

Повітряний десерт без цукру, борошна та масла. Якихось 100 ккал на 100 г!

Побачила цей рецепт в інтернеті. Вирішила приготувати, адже інгредієнти досить доступні.

А ще однією особливістю цього десерту є те, що він взагалі не містить цукру, борошна та масла. Ідеальні солодощі, які допоможуть зберегти фігуру. Тепер цей десерт є справжньою смакотою осені, адже він містить всього лиш 100 калорій на 100 г. Такий низькокалорійний смаколик ще й дуже ніжний і взагалі не водянистий. Тому спробуйте приготувати.

Складові:

  • Домашній сир 600 г
  • Мед 100 г
  • Яйце 2 шт.
  • Крохмаль 40 г
  • Ванільний цукор -пакетик
  • Молоко 500 мл
  • Желатин 20 г

Приготування:

  1. Потрібно змішати желатин зі 100 мл молока та настоювати протягом 10 хвилин, щоб суміш набубнявіла.
  2. Паралельно в окремій посудині слід змішати крохмаль, яйця та трішки молока. Потім долити ще все молоко і перемішати.
  3. Молочну масу потрібно поставити варити на середньому вогні і при цьому постійно помішувати силіконовою лопаткою. Довести до кипіння, проварити ще протягом 1 хвилини, а потім зняти з вогню. Залишити охолонути до теплої температури й додати мед і ваніль.
  4. Сир збити блендером разом з кремом та нагрітим до 60 ° С желатином. Перемішуйте, щоб утворилася однорідна суміш.
  5. Отриману масу потрібно помістити у форму та залишити в холодильнику застигати протягом 6 годин.

Якщо додати більше меду, то ви отримаєте ще солодший десерт. Прикрашайте його після охолодження фруктами, родзинками чи тертим шоколадом.

Дуже смачно!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Enable referrer and click cookie to search for pro webber