Салат Леді Вінтер – дуже смачний і простий рецепт

Салат Леді Вінтер відноситься до простих страв швидкого приготування. Готується з доступних продуктів, які завжди є в наявності на кожній кухні.

Інгредієнти:

• Білокачанна капуста – 300 г
• Копчена ковбаса – 150 г
• Твердий сир – 70 г
• Зелений горошок – 5 ст.л
• Петрушка – 20 г
• Яблучний оцет 6% – 2 ч.л
• Сметана – 3 ст.л
• Сіль за смаком
• Чорний мелений перець – за смаком

Приготування:

1. Підготуйте необхідні продукти за списком. Качан капусти відокремте від верхніх листочків, наріжте його тонкими і короткими смужками.
2. Шинкування перекладіть в глибоку ємність, присипте сіллю, помніть руками, щоб капуста пустила сік і стала м’якша.
3. Копчену ковбасу очистіть від штучної плівки, наріжте брусочками. Твердий сир наріжте невеликими кубиками.
4. Сир і ковбасу закиньте в ємність з капустою. Консервований зелений горошок процідіть від маринаду, додайте в основний склад.
5.  Свіжу петрушку промийте, просушіть, дрібно наріжте, закиньте в салат.
6. Суміш заправте сметаною, влийте трохи столового оцту, сіль і чорний мелений перець за смаком. Також для гостроти можна додати дрібку червоного перцю.
7. Салат ретельно перемішайте, потім перекладіть в тарілку для подачі.

Смачного!