Салат «Серцеїдка» — закуска, яка підкорила серця багатьох

Курячі сердечка — не тільки корисний субпродукт, але і смачний інгредієнт для приготування різних салатів і закусок. З ним будь-яка страва виходить просто чудовою. І навіть простий салат заграє новим смаком.

Необхідні продукти

• 500 грамів курячих сердечок
• 1 цибулина
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка цукру
• 1 чайна ложка оцту 9%
• 3 курячих яйця
• 70 грамів твердого сиру
• зелень
• сіль, перець за смаком
• майонез

Починаємо приготування

1. Курячі сердечка промиваємо та обрізаємо зайві плівки й прожилки. Потім кладемо їх в каструлю, заливаємо водою, солимо і варимо до готовності.
2. Готові сердечка остуджуємо. А потім нарізаємо соломкою.
3. Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками та кладемо в миску. Додаємо до неї сіль, цукор, оцет і окріп. Добре перемішуємо і залишаємо маринуватися.
4. Яйця відварюємо круто, очищаємо і нарізаємо кубиком. Твердий сир натираємо на тертці.
5. Всі підготовлені продукти перекладаємо в глибоку миску. Додаємо подрібнену зелень, сіль і перець за смаком. Перемішуємо, заправляємо майонезом, знову перемішуємо і подаємо до столу.

Приємного апетиту!