Сирні млинці із зеленню

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ МЛИНЦІВ

• • 2 яйця
  • 1,5-2 склянки молока
  • 150 грамів твердого сиру
  • 1-1,5 склянки борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • сіль за смаком
  • 2 столові ложки соняшникової олії
  • зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля)
  • 50 грамів вершкового масла

ЯК ПРИГОТУВАТИ МЛИНЦІ ІЗ ЗЕЛЕННЮ

• • Сир потерту на дрібну тертку.
  • Зелень добре помити, просушити і дрібно порізати.
  • Часник пропустити через часникодавку.
  • Яйця збити з цукром і сіллю. Сюди ж додати підігріте молоко, борошно, розпушувач. Усе добре перемішати.
  • Потому до тіста всипати сир, часник і зелень. Наприкінці влити олію і добре вимішати ложкою.
  • Сковороду змащуємо лише для першого млинця. Наливати тісто черпаком і обсмажувати з обох боків.
  • Готові млинці змастити розтопленим вершковим маслом.