Смачний білковий салат. Замінює мені обід і вечерю

Рецепт салату «народився» після того, як захотілося чогось оригінального, але швидкого і простого. Відкрила холодильник і знайшла в ньому такі продукти.

Інгредієнти:

• Куряче філе 50 г
• Пекінська капуста 30 г
• Перець червоний солодкий 30 г
• Яйце куряче 1 шт.
• Йогурт натуральний 40 г
• Гірчиця за смаком

Приготування:

1. Обсяг продуктів на 1 порцію, тому, якщо будете готувати на всю сім’ю, відразу беріть більше інгредієнтів.
2. М’ясо ріжемо тонкою соломкою, перець солодкий – також, капусту пекінську тонко шаткуємо.
3. Яйця збиваємо трохи віночком. Обсмажуємо омлет з двох сторін до рум’яної скоринки і охолоджуємо. Ріжемо тонкою соломкою і змішуємо з іншими продуктами.
4. Заправляємо салат йогуртом і невеликою кількістю гірчиці, але якщо не любите таку заправку, тоді беріть майонез з гірчицею.
5. Настоювати салат не потрібно, ви можете просто його охолодити 20-30 хвилин в холодильнику і подавати на стіл.