Топ-5 смачних замінників молока, які варто спробувати
- Звичайне молоко можна замінити на не менш смачні продукти.
Багато людей страждають на несприйнятливість до молочного білка лактози, через що їм доводиться обмежувати вживання молока і молочних продуктів. І ось 5 кращих його замінників.
Соєве молоко
Воно зроблене з соєвих бобів або соєвого білка, напій містить рослинні олії і загусники, що підвищують смак і консистенцію. Це відмінний замінник коров’ячого молока, у якому є усі необхідні амінокислоти. Соєве молоко має білки, жири і вуглеводи, і хоча навколо нього ведеться багато суперечок, помірне вживання цього напою здоров’ю точно не зашкодить.
Мигдальне молоко
Напій з солодким горіховим смаком, зроблений з мигдалю, або мигдалевої олії і води. Цей горіх містить мононенасичені жирні кислоти, вельми корисні під час схуднення і контролю ваги. Також мигдальне молоко — найбагатше джерело вітаміну Е, білків, марганцю і клітковини. Нарешті, у мигдалі багато антиоксидантів і кальцію.
Кокосове молоко
Складається з води і м’якоті кокоса, володіє кремовою текстурою і виражено солодким, але тонким смаком. У цьому молоці є калорії і жири, але немає білків і вуглеводів, воно відмінно підходить для людей, які хотіли б зменшити вживання вуглеводів, але не для тих, хто дотримується білкової дієти. Кокосове молоко може збільшити рівень холестерину з ліпопротеїдів високої щільності, що вважається “гарним”.
Молоко з кеш’ю
Екзотичний напій з насиченим вершковим смаком, зроблений з суміші горіхів кеш’ю, олії кеш’ю і води. Горіхове молоко містить трохи калорій, вуглеводів і цукру, що робить його гарним варіантом для діабетиків. Але у ньому досить мало білків, тому воно не підходить тим, хто потребує саме цього типу поживних речовин.
Рисове молоко
Його отримують з білого або коричневого рису і води. Ще одна альтернатива для людей з несприйнятливістю до лактози. Рисове молоко вважається найменш алергенним, що робить його безпечним варіантом для людей з алергією на будь-які молочні продукти, глютен, сою та горіхи. У ньому досить мало жирів і білків, але багато вуглеводів. Пам’ятайте, що рисове молоко містить високий рівень неорганічного мишака, який може призвести до проблем зі здоров’ям.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
