Як приготувати смачний гуляш

Пропонуємо простий рецепт приготування смачного домашнього гуляшу. Готується дуже просто, а в результаті виходить неймовірно м’яке, ніжне м’ясо.

Інгредієнти:

• яловичина – 500 г
• цибуля – 2-3 середні головки
• морква – 1 невелика
• томатна паста – 2 ст.л з гіркою
• борошно – 2 ст.л з невеликою гіркою
• сіль, перець, лавровий лист
• вода – 500 мл
• рослинне масло для обсмажування

Приготування:

1. М’ясо нарізаємо середніми шматочками і обсмажуємо, щоб воно зверху зчепилося скоринкою, але всередині залишалося соковитим.
2. Нарізаємо цибулю кубиками і додаємо до м’яса, обсмажуємо до м’якості цибулю, потім додаємо дрібно порізану моркву.
3. Обсмажуємо до випаровування соку.
4. Потім додаємо борошно, перемішуємо і додаємо томатну пасту, лавровий лист і вливаємо воду.
5. Злегка присолюємо, перчимо, накриваємо кришкою і тушкуємо  на слабкому вогні протягом години.
6. Солимо за смаком.

Смачного!