Як тільки в магазинах з’являється молода капуста, готую цю страву. Дуже смачно і швидко

Це дуже швидка, неймовірно смачна і ароматна страва з молодої капусти. Як тільки вона з’являється в магазинах, відразу її купую і готую цю страву. Така капуста відмінно підходить на гарнір до м’яса або риби, але в якості основної страви вона теж смачна. На її приготування йде не більше 20 хвилин.

Інгредієнти:

• 1 середній качан капусти (молодої)
• 1 шт. ріпчастої цибулі (невеликої)
• 2 зубчики часнику
• 2 ст.л. сметани
• 1/2 пучка кропу
• 1/2 ч.л. паприки (солодка мелена)
• 3 ст.л. соняшникової олії
• за смаком мелений перець
• за смаком сіль

Приготування:

1. У розігріту олію в сковорідку викладаємо дрібно нарізану цибулю і обсмажуємо, поки не стане м’якою.
2. Молоду капусту нарізаємо на середні шматочки і додаємо в сковорідку до цибулі. Акуратно перемішуємо і обсмажуємо на середньому вогні близько 10 хвилин. Постійно помішувати.
3. Капуста зменшиться в об’ємі, але збереже хруст. Доповнюємо її сметаною, дрібно нарізаними часником і кропом.
4. Посипаємо капусту сіллю, паприкою і меленим чорним перцем. Добре перемішуємо і готуємо близько 3 хвилин на сильному вогні.
5. За рахунок сметани капуста набуває приємний вершковий смак, часник і кріп їй надають відмінний аромат і смак. Капуста виходить дуже ароматна і смачна.