Які напої і страви можна приготувати з білої смородини. Список корисних рецептів з білої смородини.

Біла смородина дуже корисні для літніх людей, завдяки своїм властивостям, які попереджають багато захворювання, плюс до всього вона не буде викликати у вас алергічну реакцію. Ягоди білої смородини можуть жовтими, білими і кремовими. І дуже багато смачних і корисних страв та напоїв можна приготувати з цієї незвичайної ягоди.

Що можна приготувати, використовуючи білу смородину?

З такої ягоди, як біла смородина можна приготувати смачні страви і напої, які будуть ще й дуже корисними.

• Джем з білої смородини. Для приготування знадобиться: кілограм білої смородини, 5 склянок цукру і 2 склянки води. Рецепт дуже легкий і не вимагає ніяких зусиль і складних інгредієнтів, так як ягода має желирующее речовина у своєму складі.Ягоди потрібно добре промити, видалити гілочки. Далі потрібно приготувати сироп з склянки цукру і 2 склянки води. Смородину опустити в сироп і варити приблизно годину на маленькому вогні, поки шкірка не лопне. Після цього потрібно додати цукор, що залишився і знову варити годину до готовності. Після приготування джем розлити в банки і закрутити. Дуже легко і дуже смачно!

• Також можна приготувати дуже смачне желе. Для цього потрібні такі інгредієнти, як півтори склянки води, півтора кілограма цукру, літр соку з білої смородини, також потрібно додати жменю червоної смородини для кольору і щоб желе краще застигло. Щоб вийшов сік, ягоди потрібно почистити і помити, покласти в каструлю і залити водою. Варити на повільному вогні, поки не лопне шкірка і ягоди не дадуть сік, після швидко охолодити сік в посуді з холодною водою.Далі необхідно взяти широку миску і натягнути на неї марлю, вона допоможе вам віджати сік. Далі сік потрібно поставити на плиту і додати цукор. Сік варити до тих пір, поки маса не стане тягучою і в’язкою. Розлити гарячим желе в баночки, залишити відкритими для охолодження. Далі желе потрібно накрити пергаментним папером і на зиму поставити його в холодильник.

• Щоб порадувати ваших дітей, приготуйте для них мармелад. Для цього потрібно взяти емальовану каструлю, влити 2 столові ложки води і висипати кілограм очищених і помитих ягід. Суміш потрібно варити, поки вона не розм’якне. Потім перетерти все це через сито, додати 2,5 кілограма цукру, тримати на вогні, поки не приготується. Щоб перевірити готовність, візьміть краплю, вона не повинна розтікатися по тарілці. Одержаний мармелад потрібно розлити по формах і залишити застигати. В кінці обваляти цукром, як і будь-який інший мармелад.

Вище були представлені найпопулярніші й найсмачніші рецепти з ягід білої смородини, порадуйте своїх близьких корисними стравами з натуральних продуктів.