Закусочний торт “Сузір’я” – король святкового столу
Така страва займе гідне місце на будь-якому святковому столі! Торт виходить соковитим, смачним, ніжним, легко ріжеться, а інгредієнти відмінно поєднуються один з одним. Впевнена, що вам сподобається, рекомендую спробувати.
Інгредієнти:
- 350 гр. солоних крекерів
- 1 філе оселедця
- 2 морквини
- 2 буряки
- 4 яйця
- 2 солоних огірка
- 240 гр. майонезу
- 1 пучок зеленої цибулі
- сіль, перець (за смаком)
Приготування:
- Відварюємо моркву і буряк.
- Моркву подрібнюємо на тертці з великими вічками.
- Буряк натираємо на дрібній тертці.
- Огірки нарізаємо дрібними кубиками.
- Рибу нарізаємо дрібними кубиками або соломкою.
- Дрібно шаткуємо пучок зеленої цибулі.
- У підсоленій воді відварюємо яйця.
- Очищаємо і ділимо на жовтки і білки.
- Білки і жовтки подрібнюємо на дрібній тертці в різний посуд.
- Моркву викладаємо в миску і заправляємо ложкою майонезу.
- Так само чинимо з буряком і заправляємо майонезом.
- Збірка: На сервірувальну тарілку наносимо трохи майонезу, а зверху викладаємо крекери.
- Наносимо шар майонезу і викладаємо половину подрібненого оселедця.
- Зверху викладаємо половину огірків і зеленої цибулі.
- Далі викладаємо шар буряка з майонезом і розрівнюємо.
- Потім викладемо ще один шар крекерів зверху.
- Наносимо шар майонезу, а зверху решту оселедця.
- Викладаємо зверху огірки і зелену цибулю.
- Зверху викладаємо шар моркви з майонезом, розрівнюємо.
- Наносимо шар крекерів.
- Зверху наносимо сітку з майонезу.
- Викладаємо білки і жовтки зверху.
- Накриваємо плівкою і ставимо в холодильник мінімум на 5 годин.
Смачного!
