Неймовірний аромат і ніжний смак: 10 рецептів запечених яблук

Печені яблука допомагають вивести з організму «поганий» холестерин, позбутися від запорів і відновити нормальний метаболізм. А в процесі схуднення, коли організм так і вимагає смачненького, це взагалі незамінний продукт.

Один з улюблених десертів Західної Європи – яблука в карамелі. Їх також із задоволенням готують в Китаї, не тільки запікаючи, а й смажучи у фритюрі. Але це далеко не всі рецепти, якими володіють досвідчені господині.

Хочете дізнатися, як приготувати таку страву? Тоді читайте далі.

Класичний варіант

Тут все простіше простого, а результат дійсно порадує.

Інгрідієнти:

• • яблука – 3 шт.;
  • цукор;
  • вода.

Приготування:

З плодів видалити серцевину, посипати цукром, поставити на деко, в яке попередньо потрібно налити трохи води. Запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом години.

В карамелі

Здавалося б, нічого особливого, але який прекрасний смак виходить в результаті.

Інгрідієни:

• • плоди – 4 шт.;
  • сік лимона – 1 ч. л.;
  • цукор-50 г;
  • вершкове масло – 30 г;
  • кориця.

Приготування:

Цукор змішати з корицею і всипати всередину очищених від середини фруктів. Відправити готуватися у духовку, розігріту до 200 градусів на 10 хвилин. У цей час приготувати карамель. У підходящій ємності розтопити масло з невеликою кількістю цукру і на маленькому вогні довести до стану карамелі. Полити фрукти карамеллю і дати їй застигнути.

Яблука у тісті

Відмінний варіант для дітей з хрусткою скоринкою і сюрпризом всередині.

Інгрідієни:

• • фрукти – 3 шт.;
  • листкове тісто – 250 г;
  • горіхи – 100 г;
  • мед – 1 ст. л.;
  • жовток.

Приготування:

Горіхи подрібнити і змішати з медом. У яблук прибрати серцевину і начинити горіхами. Зверху викласти дрібно нарізану м’якоть. Тісто тонко розкачати і нарізати смужками, якими потрібно обмотати кожен плід. Змастити жовтком і випікати чверть години при 180 градусів.

Яблучка гармошка

Напевно, такий варіант знайомий багатьом господиням в приготуванні картоплі. А чому б не скористатися ним і для яблук?

Інгрідієнти:

• • стиглі плоди – 3 шт.;
  • вершкове масло – 150 г;
  • цукор – 100 г;
  • кориця.

Приготування:

Фрукти розрізати навпіл і видалити середину з кісточками. З боку шкірки зробити глибокі надрізи, але, не дорізуючи її до кінця. Розтопити частина масла, змастити ним гармошку і посипати цукром. Готувати 20 хвилин при 200 градусах. Після начинити цукром з корицею і дати ще трохи допекти. Подавати такі ласощі можна з морозивом.

Крамбл

Десерт на будь-який час року, інгредієнти для якого знайдуться практично на кожній кухні.

Інгрідієнти:

• • вершкове масло – 150 г;
  • борошно – ½ ст.;
  • цукор – 1 ст.;
  • яблука – 4 шт.;
  • імбир і кориця – по ½ ч. л.

Приготування:​

Почати потрібно з тіста. Для нього масло потрібно попередньо покласти в морозилку на півгодини. Після нарізати на невеликі шматочки або натерти на тертці. З’єднати зі спеціями і цукром, ретельно перемішати з допомогою міксера. Загорнути в харчову плівку і знову відправити в морозилку на півгодини.

Фрукти нарізати часточками, додати цукор, що залишився і трохи борошна. Викласти часточки на дно форми, а зверху натерти тісто. Відправити в духовку на 40-50 хвилин або в мікрохвильову піч на 10 хвилин.

Яблучні кошики

Ситно і смачно – це про них. Додайте в кошики сир, і отримаєте повноцінний перекус.

Інгрідієнти:

• • стиглі плоди – 4 шт.;
  • сир – 200 г;
  • мед – 1 ст. л.;
  • родзинки.

Приготування:

Фрукти підготувати, як і в попередніх варіантах. Для начинки змішати сир, мед і родзинки. Щоб кисломолочний продукт не розтікався, в нього можна додати трохи манки.

Кожен фрукт загорнути у фольгу і пекти 20 хвилин при 200 градусах.

З вівсянкою

Стежите за фігурою і дотримуєтеся принципів правильного харчування? Тоді цей рецепт саме для вас.

Інгрідієнти:

• • плоди – 3 шт.;
  • пластівці – 5 ст. л.;
  • масло – 3 ст. л.;
  • горіхи;
  • мед;
  • спеції (кориця, мускатний горіх).

Приготування:

Фрукти очистити всередині і начинити сумішшю з інших інгредієнтів. Викласти на деко, накрити зверху фольгою і випікати півгодини при 180 градусах. Після фольгу зняти і допікати ще стільки ж.

З чебрецем

Любите десерти з травами? Цей точно доведеться вам за смаком. Його неймовірний аромат залучить всіх домашніх.

Інгрідієнти:

• • яблука – 4 шт.;
  • чебрець – кілька гілочок;
  • мед.

Приготування:

Фрукти очистити від шкірки і нарізати на товсті скибочки. Змастити сумішшю рідкого меду і чебрецю. Викласти у форму, налити трохи води і готувати протягом 40 хвилин, у духовці, розігрітій до 180 градусів.

Зі сметанним соусом

Приємний вершковий смак і легка кислинка створять відмінний дует. Крім основного продукту, кількість якого може змінюватись залежно від порцій, знадобляться:

• • чорнослив – 50 г;
  • сметана – 40 г;
  • цукор – 2 ст. л.

Приготування:​

Чорнослив залити окропом і подрібнити, з’єднати з рештою інгредієнтів. Влити суміш всередину фруктових діжок і готувати в духовці півгодини при 180 градусах.

З сиром брі

Якщо хочеться чогось більш вишуканого і оригінального, тоді вибирайте для начинки сир брі.

Інгрідієнти:

• • фрукти – 3 шт.;
  • брі – 200 г;
  • мед;
  • мигдаль.

Приготування:

Нічого складного. Підготувати основний інгредієнт необхідно, як у попередніх рецептах. Всередину кожного плоду викласти по шматочку сиру, полити медом і посипати подрібненим мигдалем. Запекти цілими. Для цього потрібно приблизно 40 хвилин.

Теплі, м’які і смачні запечені яблука – прекрасний варіант десерту для дорослих і дітей. Якщо шукаєте рецепти, для яких не потрібно особливих кулінарних навичок, тоді представлені нами варіанти – ідеальні. Приємного апетиту!