3 апетитних рецепта картоплі в горщиках

Вже протягом багатьох років картопля в горщиках з м’ясом не втрачає своєї актуальності. Традиційна страва, яке не викликає складнощів при готуванні, стане смачною і ситною вечерею на святковому столі.

Більшість господинь знають, як приготувати картоплю в горщику в духовці, щоб отримати неймовірно ароматну й апетитну страву. Переваги такого способу приготування очевидні: продукти готуються виключно у власному соку, вони насичені вітамінами без додавання олії. Гості та рідні будуть дуже здивовані й вдячні, коли скуштують печеню або навіть ніжний жульєн в горщиках. Також, даний рецепт чудово підійде до вегетаріанського меню.

Картопля з куркою в горщиках в духовці

Приготувати цю страву під силу будь-кому, адже м’ясо птиці не викликає труднощів під час приготування. Господині досить підготувати всі продукти, а весь головний процес виконає духовка.

Інгредієнти для 5 горщиків по 0,5:

• Філе курки – 0,5 кг
• Картопля велика – 5 шт
• Морква – 2 шт
• Цибуля – 2 шт
• Рослинна олія – 50 мл
• Вода – 100 мл на кожен горщик
• Сіль, перець, зелень – за смаком

Приготування:

Крок 1. Техніка приготування дуже проста: нарізані продукти викладаються шарами, заливаються водою, заправляються спеціями й відправляються в духовку. Для початку очищена картопля нарізається кубиками, викладається в горщик.

Крок 2. Нарізане кубиками філе необхідно підсмажити до золотистого кольору разом з цибулею і морквою на сковороді. М’ясо викладається на картоплю.

Крок 3. Весь вміст заправляється спеціями й заливається водою. Горщики накриваються кришками та відправляються в духовку, розігріту до 200 градусів на 40 хвилин. Перед подачею додати нарізану зелень.

Смачна картопля в горщику з м’ясом і грибами

Рецепт свинини або яловичини з картоплею в горщиках в духовці може стати обожнюваним для любителів м’яса. Для ситної печені можна взяти будь-які гриби, але більшість воліє готувати тільки печериці. Замість цілого м’яса, господині також додають до страви фарш.

Інгредієнти для 3 горщиків по 0,5:

• М’якоть свинини або яловичини – 400 г
• Гриби (печериці, лісові) – 200 г
• Картопля середня – 8 шт
• Цибуля велика – 1 шт
• Вода або бульйон – по 40 мл на кожен горщик
• Сир – 90 г
• Сметана – 6 ст. л
• Рослинна олія – 3 ст. л
• Спеції, зелень – за смаком

Приготування:

Крок 1. Обране м’ясо необхідно нарізати на невеликі кубики й обсмажити до золотистого кольору. Додається сіль та перець.

Крок 2. В окремій сковороді смажаться нарізані скибочками гриби разом з цибулею. Все готується на середньому вогні 3-4 хвилини.

Крок 3. Очищена картопля нарізається великими кубиками, а твердий сир натирається на тертці.

Крок 4. У підготовлені горщики спочатку викладається картопля, м’ясо та гриби з цибулею. В кожен горщик додається сметана і зверху присипається сиром. Страва накривається кришечками й відправляється в духовку, розігріту до 200 градусів, на 40-50 хвилин.

Рецепт картоплі з грибами в сметані в горщиках

Гриби з картоплею – апетитне поєднання, особливо в горщиках в духовці.

Інгредієнти на 2 горщики по 0,5:

• Картопля – 5 шт
• Гриби (за бажанням) – 0,4 кг
• Сметана – по 1,5 ст. л
• Вода
• Сіль, перець, зелень – за смаком

Приготування:

Крок 1. Очищену і порізану на кубики картоплю треба відварити до напівготовності. Гриби обсмажуються на олії близько 5 хвилин.

Крок 2. У підготовлені горщики наливається вода, в якій варилася картопля, разом з нею. Зверху викладаються гриби і сметана, все накривається кришкою.

Крок 3. Страва відправляється в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини. При подачі можна посипати зеленню.

Смачного!