Салат з баклажанів і печерицями на зиму
від Denzhyttya
15 Серпня, 2020
Дуже смачний салат на зиму .Спробуйте і не пошкодуєте .
Інгредієнти
- 1 кг. печериць
- 1 кг. баклажанів (нарізати, посолити, залишити на 20хв, потім промити під проточною водою )
- 1 кг. помідорів
- 0,5 кг. перцю болгарського
- 0,5 кг. моркви
- 0,5 кг. цибулі
Вага овочів в очищеному вигляді, баклажани не чистити.
Спосіб приготування
Усі овочі порізати . Додати: 1 скл. олії (200гр.) , 1,5 ст.л. солі (можна трошки більше, на ваш смак)
150гр. цукру. Все викласти в каструлю, перемішати і варити 30хв. на малому вогні. Потім додати 100гр. оцту, і ще варити 5хв. Розкласти в банки, і стерелізувати 30хв. Закутати на ніч .
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
