Варення “Слива в шоколаді”. Смачніше будь-яких шоколадних цукерок!

Інгредієнти:

• сливи міцні – 2 кілограми;
• цукор – 700 грам;
• какао порошок – 70 грам;
• масло вершкове – 150 грам;
• щіпка ваніль.

Приготування:

Сливи розрізаємо  на дві половинки і видаляємо  кісточки.

Сливи засипаємо цукром, залишаємо приблизно на годину.

Через годину перемішати сливи з цукром і поставити їх на вогонь, довести до кипіння.

Додати  щіпку ванілі і варити на маленькому вогні. Зняти піну.

Варити поки піна перестане утворюватися .

Акуратно додаємо какао порошок і додаємо масло, перемішуємо, варити на слабкому вогні 20 хвилин.

Розливаємо варення гарячим в стерилізовані баночки. Перевертаємо і залишаємо в перевернутому вигляді.

Смачних заготовок!