Пиріг з ягодами і ніжним кремом, що і торта не треба

Це дуже смачно , обов”язково спробуйте.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт
• Цукор -200 гр
• Борошно – 200 гр
• Дрібка солі
• Заморожена без кісточки (смородина) або інші ягоди
• Вершки 33%
• Цукрова пудра
• М’який сир
• Шоколадка

Приготування:

1. Яйця збити з цукром та сіллю до білої пишної маси (не менше 2-х хвилин)
2. Додати борошно, що просіяємо, і за допомогою лопатки замісити не густе тісто.
3. Тісто викласти у вистелену пергаментом форму і зверху укласти ягоди.
4. Випікати в розігрітій до 180* С духовці до сухої зубочистки (~30 хв)

Готуємо крем:

1. ОХОЛОДЖЕНІ вершки збиваємо міксером з цукровою пудрою (за смаком) до густоти, потім додаємо м’який сир і знову звиваємо міксером до повного розчинення сиру в вершках.
2. Остиглий корж рясно змащуємо кремом, що вийшов, зверху тремо шоколадку.
3. І прибираємо в холодильник на просочення, на 4 години, не менше

Смачного !