Сирна запіканка для дітей : рецепти з фото

Сир – продукт, який повинен обов’язково бути присутнім у раціоні кожної дитини. У ньому міститься багато корисних мікроелементів, тому треба готувати з нього різні страви в духовці і мультиварці.

Навіть ті діти, які не дуже люблять все, що пов’язано з молоком, будуть у захваті від смачної і корисної сирної запіканки.

Класичний рецепт

Інгредієнти:

• сир 0,2 кілограма
• манка 2 столові ложки
• яйце 1 шт.
• сметана 1 їдальня ложка
• цукор 70 грам
• родзинки за бажанням

Час приготування: 40 хвилин
Калорійність на 100 грам: 209 Ккал

Приготування їжі для маленьких дітей – вічна проблема для багатьох мам. Коли дитині тільки один рік, потрібно вибирати тільки хороші, якісні та натуральні продукти.

Для приготування сирної запіканки в духовці для дитини 1 рік, можна використовувати не тільки родзинки , але й інші сухофрукти. Якщо таких продуктів в будинку немає, то в страву ріжуться свіжі фрукти, які дитина вже вживає.

1. Родзинки  добре промити  і залити на 5 хвилин окропом;
2. Сир перекладається в глибоку миску і розтирається виделкою, поки його консистенція не стане однорідною;
3. У сир вбивається яйце, добре розмішати все, посипається манкою, цукром;
4. Родзинки перебираються, з нього видаляються хвостики, потім ще раз промиваються під водою і перекладаються в миску, все вимішується;
5. Форма змащується невеликим шматочком масла, в неї викладається маса, розрівнюється і змащується маслом;
6. Готувати 30 хвилин при 180 градусах.

Запіканку можна зробити більш привабливою, якщо присипати її цукровою пудрою і прикрасити свіжими ягодами.

Сирна запіканка для однорічної дитини

Коли на руках маленька дитина, а часу на все не вистачає, завжди можна спростити собі життя за допомогою побутових приладів.

Мультиварка – незамінна річ на кухні, оскільки в ній нічого не пригорить, всі інгредієнти просто закладаються всередину і через годину вже готовий обід, сніданок або вечеря.

Інгредієнти:

• 0,2 кг сиру;
• 2 яйця;
• 4 столові ложки манки;
• цукор – 60 грам;
• сметана – 4 столові ложки;
• масло вершкове.

Час приготування страви: 65 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 183 ккал.

Для приготування запіканки для дітей до року краще всього використовувати сир з 5% жирністю і 25%сметани.

1. У глибокій мисці з’єднуються між собою сир, яйця і цукор, все розтирається виделкою;
2. До маси додати сметану і якщо є бажання – родзинки, але обов’язково помиті, перемішати;
3. Додати манку і ще раз вимісити;
4. Змастити чашу маслом, перекласти в неї сирну масу і поставити в мультиварку;
5. Готувати 40 хвилин в режимі «випічка».

Запіканка виходить дуже смачною і обов’язково сподобається не тільки дітям, але і дорослим.

Рецепт сирно-морквяної запіканки для дітей від року

У моркві міститься багато каротину, який перетворюється в дитячому організмі у вітамін А. Вживання цього овоча дозволяє зміцнити імунну систему, а також гарно  впливає на розвиток і ріст дитини.

Інгредієнти:

• морква – 3 штуки;
• 1 склянка кисломолочного сиру;
• 0,5 склянки сметани;
• яйця – 2 шт;
• манка – 70 грам;
• цукор – 3 столові ложки;
• 50 грам родзинок і кураги.

Час приготування: 90 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 145 ккал.

1. Морква чиститься, миється, треться на тертці, перекладається в чашу, заливається водою, ставиться в мультиварку на 10 хвилин в режимі «варка на пару»;
2. Курагу і родзинки помити, залити на 10 хвилин окропом;
3. Яйця збиваються в піну з цукром, додати манку;
4. Сир розтирається зі сметаною, в нього потрібно покласти збиті яйця, сухофрукти, а також відварену моркву, перемішати;
5. Змастити чашу маслом, перекласти в неї тісто і готувати 80 хвилин в режимі «випічка».

Після приготування запіканки потрібно дати їй трохи часу настоятися, а потім теплою подавати до столу.

Сирно-бананова запіканка в мультиварці

Сир дуже корисний для дитячого організму, який росте. Якщо дитина не любить цей продукт, необхідно фантазувати і подавати його в тому вигляді, в якому він не відмовиться від нього.

Інгредієнти:

• 50 грам цукру;
• 1 банан;
• 200 грам сиру;
• 30 грам манки;
• столова ложка цукрової пудри;
• 1 яйце;
• олія рослинна;
• сухарі панірувальні – 1 столова ложка.

Час приготування: 65 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 179 ккал.

Банан – родзинка цієї запіканки для малюків від 1 року. Він надає їй ніжність, легкість і жодна дитина не зможе відмовитися від неї.

1. Ретельно помити банан, зняти з нього шкірку, перекласти його в миску і розім’яти в кашку разом з сиром;
2. Збити яйця до пишної піни і перекласти до сиру разом з цукром, манною крупою, сухарями, перемішати;
3. Чаша змащується маслом, посипається сухарями, потім перекладається тісто;
4. Готувати в мультиварці 1 годину в режимі «випічка».

Запіканка виходить ніжною, в міру солодкою, з легкими фруктовими нотками.

Корисні поради

Для приготування запіканок краще всього вибирати сир 5% жирності. Більш жирний можна використовувати тільки в тому випадку, якщо дитина погано набирає вагу.

Щоб випічка виходила пишною і при цьому не осідала під час приготування, краще всього використовувати не менше 2 яєць.

Якщо в будинку немає манної крупи, не потрібно замінювати її борошном і содою, оскільки запіканка все одно не зможе утримати форму, а смак буде вже абсолютно іншим.