Смачний салат з оселедцем та сухариками
від Denzhyttya
3 Грудня, 2020
Замість звичних олів’є та «шуби» будемо готувати салат по новому рецепту.
Інгредієнти:
- філе оселедця 200 гр.
- цибулина 1 шт.
- помідор 2 шт.
- сухарики домашні 100 г
- сир твердий 100 гр
- майонез за смаком
- спеції за смаком
Приготування:
Пікантний смак і мінімум метушні на кухні.
- За основу візьмемо 200 грамів філе оселедця.
- Додамо цибулину, пару помідорів, сухарики, сир і майонез. Сухарики, до речі, теж можна зробити самостійно з 4-5 скибочок батона, засушених в духовці з улюбленими спеціями. Ріжемо дрібно цибулину в миску. Туди ж додаємо чайну ложку цукру, вливаємо яблучний оцет, гарненько перемішуємо і відставляємо в сторону.
- Тим часом розділимо малосолений оселедець на філе : виймаємо кісточки ,нарізаємо кубиками філе . Помідори також нарізаємо кубиком. Їх потрібно буде викласти на друшляк і дати соку стекти.
- 100 грамів сиру натираємо на тертці. І можна вже починати збирати салат. Зручно робити це і в салатнику і в роз”ємному кільці. Першим шаром укладаємо оселедець.
- Потім додаємо мариновану цибулю і робимо густу сітку з майонезу. Потім викладаємо помідори, зверху майонез , далі тертий сир і знову робимо густу сітку з майонезу і вже зверху викладаємо сухарики.
Салат вийде дуже соковитим смачним! Рекомендуємо приготувати.
Позначки