Салат «Шахтарський» – мінімум продуктів і так ситно

Смачний і ситний салат з м’ясом індички і маринованими огірочками.

Інгредієнти:

• відварна індичка, 300 г;
• огірки корнішони або просто мариновані, 8 шт;
• цибуля, 1 шт;
• часник, 2 зубчики;
• олія соняшникова, 100 мл;
• лавровий лист, 4 шт;
• перець горошок, половина ч.л.

Приготування:

1. М’ясо ви можете брати будь-яке, просто відваріть його в підсоленій воді зі спеціями. Остуджуємо і дрібно ріжемо.
2. Ємність для салату беріть з кришкою, салат будемо настоювати.
3. Огірки ріжемо тонкою соломкою.
4. Цибулю ріжемо тонкими четвертинками. Цибулю трохи віджимаємо, щоб вона в салаті пустила сік.
5. Нагріваємо олію з лавровим листом, перцем горошком, розчавленим часником. Смажимо 2 хвилини і знімаємо з плити.
6. Салат змішуємо і поливаємо олією гарячою, прибравши всі спеції.
7. Перемішуємо салат з олією, залишаємо охолоджуватися.
8. Накриваємо кришкою і ставимо в холодильник на ніч.
9. За бажанням можете ще додати свіжого часнику дрібно подрібненого.
10. Кількість салату – 2 порції, тому для святкового столу беріть продуктів більше.