Ситний і бюджетний салат до святкового столу: рецепт приготування

Спробуйте заправити салат домашнім майонезом, тоді смак буде більш насиченим і незвичайним.

Скоро настає час свят. А отже, наш рецепт вам точно знадобиться. Приготуйте заздалегідь на пробу і ми вас запевняємо, ви захочете включити його у святкове меню. Салат готується з простих і бюджетних продуктів. Тому буде по кишені будь-якій сім’ї.

Необхідні продукти:

• 250 грамів курячої печінки
• 2 картоплини
• 1 морква
• 1 цибулина
• 4 курячих яйця
• 2 солоних огірка
• рослинна олія
• 250 грамів майонезу

Починаємо приготування:

1. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Очищену моркву натираємо на тертці.
2. У сковороду наливаємо трохи олії і кладемо овочі. Тушкуємо їх до м’якого стану.
3. Курячу печінку відварюємо до готовності і охолоджуємо.
4. На блюдо ставимо роз’ємне кільце (діаметр 18 см.) і збираємо салат.
5. Картоплю відварюємо, очищаємо і натираємо на тертці. Викладаємо її першим шаром на блюдо. Злегка солимо і змащуємо майонезом.
6. Курячу печінку нарізаємо дрібними шматочками і другим шаром викладаємо на салат. Її також присолюємо і промазуємо майонезом.
7. Потім викладаємо шар з остиглих овочів, а на них — терті солоні огірки. Зверху робимо майонезну сіточку.
8. Яйця відварюємо круто, очищаємо від шкаралупи і відокремлюємо білки від жовтків. Натираємо підготовлені продукти окремо на крупній тертці.
9. Зверху на шар з огірків викладаємо білки і змащуємо їх майонезом. А потім викладаємо шар і жовтків.
10. Готовий салат прибираємо в холодильник просочуватися на кілька годин, а потім прикрашаємо на свій смак і подаємо до столу.

Приємного апетиту!