Німецький маковий торт

Смачний маковий торт, легкий у приготуванні .

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 150 г цукру
• 4 столові ложки води
• 150 г борошна
• 2 чайні ложки харчової соди
• 150 г насіння маку

Для начинки:

• 350 г журавлини
• 600 мл вершків
• 3 столові ложки цукру
• 3 пакети згущувача для вершків (або менше, регулюйте)
• яєчний лікер (за бажанням)
• Тертий шоколад

Приготування:

1. Розігріти духовку до 200°С. Яєчний жовток змішати з цукром і водою до кремоподібного стану.
2. Збити яєчні білки до густих піків. Змішайте яєчні білки, борошно, розпушувач і мак і додайте в суміш яєчні жовтки.
3. Покладіть тісто у форму для випічки ( 26 см) і випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 30 хвилин. Дайте охолонути, потім розріжте уздовж.
4. Розкладіть журавлину на нижньому бісквіті. Збийте вершки  з цукром і загусником (в кінці) до густоти і викладіть 2/3 поверх журавлини.( якщо вершки густі, то не використовуйте загусник)
5. Прикрийте другим коржем. Змастіть  вершками,що залишилися , посипте тертим шоколадом і залийте зверху яєчним лікером, якщо використовуєте.

Смачного!